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しらたきと豆もやしのナムル
本田よう一
ほろ酔い！ごきげんオツマミ
材料
しらたき 150g
豆もやし 100g
ごま油 大さじ 1/2
■【A】
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
酢 小さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
手順
1 しらたきは塩でもみ、しっかり水洗いする。長いようなら、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。
2 豆もやしはさっと洗い、水けをきる。
3 温めたフライパンにごま油を入れて、しらたきを加える。中火で２分ほど炒め、豆もやしを加える。
4 １分ほど強めの中火炒める。【A】で味付けをして、１分ほど炒め、塩で味を整える。
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レンジチャーシュー
by 本田よう一
材料: 豚肩ロース ごま油 ■【A】 みそ 砂糖 オイスターソース 酒 豆板醤 にんにくのすりおろし しょうがのすりおろし 青じその葉 きゅうり 白髪ねぎ
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エピソード一覧

ほろ酔い！ササミで乾杯！

6/27 (木) 21:00〜22:00

ごきげん！ズッキーニで乾杯！

6/21 (金) 21:00〜22:00

ごきげん！ピーマンで乾杯！

6/14 (金) 21:00〜22:00

カリカリチーズはんぺん

6/7 (金) 21:00〜22:00

焦がしみそ田楽でごきげん！

5/31 (金) 21:00〜22:00

スンドゥブ奴でごきげん！

5/24 (金) 22:00〜23:00

ごきげん餃子の皮でナチョス！

5/17 (金) 21:00〜22:00

水煮大豆のフムスでごきげん！

5/10 (金) 21:00〜22:00

笹かま磯辺バターでごきげん！

5/3 (金) 22:00〜23:00

アサリのキムチ酒蒸でごきげん！

4/26 (金) 21:00〜21:45

なめたけせんべいでごきげん！

4/19 (金) 21:00〜21:45

つくね三兄弟でごきげん！

4/12 (金) 21:00〜21:40

旬のニラたっぷり大根餅

4/5 (金) 21:00〜21:40

味噌ピーナッツのたけのこ焼

3/29 (金) 21:00〜21:40

はんぺんたこ焼き＆キムタク豆腐

3/22 (金) 21:00〜21:40

旬のほうれん草イタリアおひたし

3/15 (金) 22:30〜23:10

菜の花の目玉焼きソースでごきげん

3/8 (金) 21:00〜21:40

鰹節カリカリ豆腐でごきげん

3/1 (金) 21:00〜21:45

チーズブロッコリー！でごきげん

2/15 (金) 21:00〜21:30

パリパリ油揚げ＆ごまごま海苔でごきげん

2/8 (金) 21:00〜22:00

練り物でばっちりつまみ

2/1 (金) 21:00〜21:30

甘納豆がワインに合う！

1/25 (金) 21:00〜21:30

キムチ納豆のはさみ焼きでほろ酔い

1/18 (金) 21:00〜22:00

日本酒でほろ酔い

1/11 (金) 21:00〜21:30

指まで旨い！フライドささみ

12/21 (金) 21:00〜22:00

プチ贅沢！牡蠣づくしオツマミ

12/14 (金) 22:00〜22:30

里芋ディップでほろ酔い

12/7 (金) 22:00〜22:40

ちょっと和風な韓国オツマミ

11/30 (金) 22:00〜23:00

とろとろ長芋グラタンでほろ酔い

11/23 (金) 21:00〜22:00

チーズフライでほろ酔い！

11/16 (金) 22:30〜23:00

スペイン風料理でほろ酔い

11/9 (金) 16:00〜16:30

ゴボウをイタ飯風にアレンジ

11/2 (金) 16:00〜16:30

柿と牡蠣でほろ酔い！

10/26 (金) 16:00〜16:30

ワインとアヒージョでほろ酔い！

10/19 (金) 16:00〜16:30

自家製スモークおつまみ

10/12 (金) 16:00〜16:30

秋の揚げ物盛合せ

10/5 (金) 16:00〜16:30

手作りさつま揚げ

9/28 (金) 16:00〜16:30

サクッサクッ！しいたけでほろ酔い

9/21 (金) 16:00〜16:30

ちゃんちゃん焼きでほろ酔い

9/14 (金) 16:00〜16:30

スモークチーズでほろ酔い！

9/7 (金) 16:00〜16:30

たこの唐揚げでほろ酔い！

8/31 (金) 16:00〜17:00

バター醤油焼き鳥でほろ酔い！

8/24 (金) 16:00〜17:00

韓国風つくねでほろ酔い

8/17 (金) 16:00〜16:30

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8/10 (金) 16:00〜16:20

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8/3 (金) 16:00〜16:30

砂肝とトマトでほろ酔い

7/27 (金) 20:00〜20:30

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7/20 (金) 16:00〜16:20

厚揚げとサルサソースがマッチ

7/13 (金) 16:00〜16:20

カリカリ油揚げと豆苗のサラダ

7/6 (金) 16:00〜16:20