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ナスのねぎごまだれ
本田よう一
スグ食べたい！おあずけ弁当
材料
なす 1本（100g）
ねぎ 10g（1/10本）
■【A】
酢 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩、砂糖 少々
砂糖 少々
白すりごま 小さじ1/2
手順
1 なすはヘタを切り、皮をむく。水でさっと洗い、ラップで包む。600wの電子レンジで1分加熱する。
2 ねぎをみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせる。塩、砂糖で味を整える。
3 なすは長さ2等分に切り、縦4等分に切る。<2>とからめる。
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