ゴーヤのしそ漬け
材料
ゴーヤ 50g(1/4本)
青しその葉 2枚
少々
砂糖 少々
手順
1 ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除く。薄切りにし、耐熱皿に並べる。
2 ふわりとラップをして、600wの電子レンジで1分加熱する。青じその葉は縦半分に切り、千切りにする。
3 ゴーヤを水にさらして、しっかりとしぼる。青じその葉と塩、砂糖で味付けをして、軽くもむ。
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