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チンゲンサイのニンニク炒め
村山瑛子
サクッと！いい女ごはん
材料
チンゲンサイ 1袋
にんにくチューブ 小さじ1/2
鶏がらスープ（顆粒） 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
手順
1 チンゲンサイは長さを3等分にして根元を6等分にする。
2 フライパンにごま油を熱して、にんにくとチンゲンサイの根元から炒める。
3 さっと火が通ったら鶏がらスープを加えて蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
4 蓋を取り、火を強めて残りのチンゲンサイを加えて炒める。塩・こしょうで味を調える。
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