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香り野菜の生姜焼き
金子エミ
きょうから“美メシ”
材料
豚ロース薄切り 200g
■A
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
■B
ミョウガ 1個
セロリ 25g
らっきょ 3〜4粒
イタリアンパセリ 2本分（葉のみ）
手順
1 Aの調味料を全て合わせて置く。
2 Bの材料をみじん切りにして〈1〉と合わせる。
3 豚肉に塩コショウをし、オリーブオイルを温めたフライパンで焼く。
4 片面が焼けたら裏返し、〈２〉を入れて15秒ほど加熱したら完成。
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