レンチン！よだれ鶏
材料
(作りやすい分量)
鶏むね肉
1枚
塩
適量
胡椒
適量
砂糖
小さじ1
酒
大さじ2
【A】
ポン酢しょうゆ
大さじ4
おろししょうが
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
一味唐辛子
少々
おろしにんにく
少々
ラー油
小さじ1
酢
小さじ2
いり白ごま
小さじ1
長ねぎ（みじん切り）
5cm
【お好みで】
青ねぎ
適量
手順
1
鶏むね肉は厚みのある所をひらいて、塩・胡椒・砂糖をふる。
2
耐熱のボウルなどに<1>と酒・水大さじ1（分量外）を入れて、ふんわりとラップをして、レンジで3分加熱する。
3
ひっくり返して再び1分半加熱し、そのまま冷ます。
4
食べやすい大きさにそぎ切りにした<3>に【A】をかけて完成。
5
仕上げに、お好みで青ねぎをちらす。
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