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カラフルチアシードナムル
山本美紀
きょうから“美メシ”
材料
セロリ 約1本(80g)
大根 80g
パプリカ(黄) 1/3個分
ミニトマト 6個
イタリアンパセリ 2〜4枝
■【A】
生姜 5g
酢 大さじ1
はちみつ 小さじ1
醤油 大さじ1
米油 大さじ1と1/2
■【B】
チアシード 大さじ1/2
水 大さじ2
【トッピング】
イタリアンパセリ 適宜
（お好みで）
手順
1 【B】の材料を容器に入れ、ふやかしておく。約30分程度置く。
2 生姜はすりおろし、【A】の調味料を合わせ、撹拌し、ドレッシングにする。
3 セロリは筋を取り、縦半分に切り、斜め切りにする。（太い箇所は縦3等分にする。）大根は千切りにし、パプリカは細切りにする。
4 ミニトマトは縦4等分に切り、イタリアンパセリは粗みじんにする。
5 <2>に<1>を入れ合わせる。
6 ボウルに<3>、<4>を入れる。<5>のドレッシングで和える。
7 皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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材料: 鶏もも肉 ルイボスティー 湯 ■【A】 酒 はちみつ 醤油 にんにく 生姜 オレンジ果汁 米油 【トッピング】 ベビーリーフ オレンジ 【ドレッシング】 ■【B】 酢 はちみつ 塩 胡椒 米油
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