きのこのにんにくしょうゆ漬け
材料
えのき
200g
しめじ
150g
しいたけ
2枚（50g）
エリンギ
100g
にんにく
1片（10g）
赤唐辛子
1本
■【A】
しょうゆ
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
塩
小さじ1
手順
1
えのきは石づきを切り、長さを半分に切る。しめじは石づきを切り、小房にする。
2
しいたけは石づきを切り、縦2〜4等分に切る。エリンギは縦4等分に切り、長さを半分に切る。
3
にんにくは縦半分に切り、薄切りにする。
4
大きめの耐熱ボールにきのことにんにくと【A】を入れて混ぜる。ラップをせずに600wの電子レンジで5分加熱する。
5
全体をよく混ぜて、赤唐辛子を入れて、冷めるまでおいておく。
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