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わさびじょうゆアボキャベツ
市瀬悦子
糖質オフでやせおかず
材料 (2人分)
キャベツ 4～5枚（200g）
アボカド 1個
塩 少々
【A】
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
練りわさび 小さじ1/2
手順
1 キャベツはひと口大に切る。たっぷりの熱湯に塩少々を加えてキャベツを入れ、返しながらさっとゆで、ざるに上げて冷ます。
2 【A】を混ぜる。
3 アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、ボウルに入れてフォークで粗くつぶす。
4 キャベツの水気を絞り、<3>に加えて和え器に盛り、【A】をかける。
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