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レンチン肉じゃが
村山瑛子
サクッと！いい女ごはん
材料
牛薄切り肉 80g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
【A】
しょうゆ 大さじ1と1/2〜2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
和風だしの素 2つまみ
手順
1 じゃがいもは6等分、にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎは3mm幅に切る。
2 耐熱のボウルまたはタッパーに牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの順に入れてよく混ぜた【A】をかける。
3 ふんわりラップをして電子レンジで8分～10分加熱し、よく混ぜて味をなじませる（長くおくほど味がなじんで美味しい）。
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