コーンと卵の中華スープ
材料
コーン缶 200g
(クリームタイプ)
溶き卵 1個
カニかまぼこ 6本(40g)
長ネギ 白い部分1/2本
牛乳 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2
+水大さじ1
少々
こしょう 少々
手順
1 フライパンに水(300ml・分量外)を入れ沸騰させる。鶏ガラスープの素、ねぎ半量を加える。
2 コーン缶を溶かしながら加える。
3 カニかまぼこ(さいておく)、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をかき混ぜながら加える。
5 残りのねぎ(みじん切り)、ごま油を加え、器に盛りつける。
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