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ガリバタチーズライス
岡本信彦
魅惑のデリシャスボイス
材料 (2人分)
にんにく 3欠片（20g）
バター（有塩） 10g
オリーブ油 小さじ2
ごはん 300g
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/2
【お好みで】
ベビーチーズ（スモーク） 5〜6個
（またはプレーン）
手順
1 にんにくは芽を取り除き、薄切りにする。
2 フライパンにバター、オリーブ油を引き熱し、<1>を加え弱火で炒める。
3 少しにんにくが色づいて香りがたってきたら、ごはんを入れ、炒める。ベビーチーズを加える。
4 塩、こしょうで味を調える。
5 フリルレタスなどにローストビーフ、たれをのせ、ガーリックライスを巻いて召し上がる。
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