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クリスマスにぴったり！ブロッコリーサラダ
森野熊八
無限ごはん！
材料 (2人分)
ブロッコリー 1/3個
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
人参 少々
ピンクペッパー 少々
レモン 1/3個
塩 適量
手順
1 ブロッコリーは、小房にわけておく。
2 人参は５㎜ほどに切り、星型で抜き、水にさらしておく。
3 ボウルにマヨネーズと牛乳を入れて、よく混ぜておく。
4 鍋に湯を沸かし、塩を入れ、<1>のブロッコリ−を茹で、冷水にとって冷やし、水気をきっておく。
5 <4>のブロッコリ−を、クリスマスツリーの形に積み上げる。
6 <3>のマヨネーズソースをかけ、お好みでピンクペッパーをちらし、<2>の人参をのせる。
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