cookpadtv
風味際立つ！大根の柚子胡椒そぼろ炒め
きじまりゅうた
お悩み解消！助太刀キッチン
材料 (2人分)
豚ひき肉 200g
大根 400g（1/2本）
長ネギ 1/2本
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
【A】
水 100ml
砂糖 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 少々
手順
1 大根は4cm長さに切り分け、皮を厚めにむく。
2 皮をむいた大根は7〜8mm幅の半月かいちょう切りにする。
3 フライパンに油をいれて<2>の大根をいれ、塩（小さじ1/4）を加え、フタをして時々かき混ぜながら5分ほど蒸し焼きにする。
4 長ネギはあらみじん切りにする。【A】を混ぜておく。
5 大根を取り出し、空いたフライパンでひき肉をパラパラになるまで炒める。
6 ネギを加えてしんなりしたら、再度混ぜた【A】を加え、とろみが付いたら大根を加えて器にもる。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
シャキッと！大根の皮とネギの中華きんぴら
by きじまりゅうた
材料: 大根の皮 長ネギ ごま油 【A】 醤油 オイスターソース 砂糖 【B】 ラー油 粉山椒 白いりごま
レシピを見る

エピソード一覧

ペロッと食べられるレタス料理

2/27 (水) 17:00〜17:45

こまった時の小松菜レシピ

2/20 (水) 17:00〜17:45

大根をまるごと味わう冬おかず

1/30 (水) 17:00〜17:45

鍋だけじゃない！旨い白菜料理

1/9 (水) 17:00〜17:45

生でも炒めても！絶品かぶ料理

12/26 (水) 16:30〜17:10

ハイカラな洋風ごぼうおかず

12/12 (水) 17:00〜17:50

大人も大満足！さつまいも料理

11/28 (水) 17:00〜18:00

配信は中止となりました

11/21 (水) 17:00〜18:00

地味と言わせない！里芋おかず

10/31 (水) 17:00〜17:45

かぼちゃでボリュームアップ！

10/17 (水) 17:00〜17:50

困った時のきのこ料理

9/26 (水) 16:00〜16:45

家計の救世主！もやし料理

9/12 (水) 17:00〜17:45

マンネリ解消！パプリカ料理

8/29 (水) 16:30〜17:15

ナスづくしの晩ゴハンおかず

8/1 (水) 16:30〜17:00