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映える！真っ赤なトマトの茶碗蒸し
うしろシティ
目指せ商品化！勝手に提案めし
材料 (2個分)
卵 1個分
ミニトマト 6個
親子軍艦の鶏肉の余り 80g程
【A】
トマトジュース 100g
和風顆粒だし 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
手順
1 【A】を全てボウルに入れてホイッパー等で混ぜ合わせる。
2 卵を溶いてザルで漉しながら<1>に混ぜ合わせる。
3 茶碗蒸しの容器に<2>入れ、親子軍艦の鶏肉の余りと、プチトマト各3つずつを入れる。
4 フライパンに容器が半分程度浸かるように水を入れ、火にかける。
5 湧いたら<3>を蓋またはアルミホイルで蓋をした状態で入れる。フライパンに蓋をし、弱めの中火で10分〜13分熱したら完成。
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