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ほうれん草のイタリアンおひたし
本田よう一
ほろ酔い！ごきげんオツマミ
材料 (1人前)
ほうれん草 100g
粉チーズ 大さじ1
【A】
水 100ml
オリーブ油 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
手順
1 ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れて、水につける。水けをきり、4等分にきる。
2 フライパンに【A】を入れて、沸かす。<1>を入れて、フタをして、2分ほど中火で煮る。返して、さらに1〜2分煮る。
3 器に盛り付けて粉チーズをふる。
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エピソード一覧

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