キムタク温やっこ
材料
(2人前)
豚バラ肉
80g
白菜キムチ
50g
たくあん
50g
（粗みじん切り）
木綿豆腐
1丁
ごま油
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
貝割れ菜
1/2パック
【A】
しょうゆ
小さじ1/2
白いりごま
小さじ1
手順
1
貝割れ菜、たくあんは粗いみじん切りにする。
2
豚肉は5mm幅に切る。塩で下味をつけておく。キムチと白菜は5mm角くらいに切る。
3
耐熱皿にキッチンペーパーをしき、豆腐を2等分にして、乗せる。ふわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4
フライパンにごま油を入れて、豚肉を入れて、2分ほど中火で炒める。
5
キムチと白菜を入れて、さらに2分ほど炒める。【A】で味付けをして、さっと炒める。
6
<3>の豆腐を盛り付けて、<5>を乗せる。貝割れ菜を散らしてできあがり。
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