塩辛と菜の花のスパニッシュオムレツ
材料
卵
2個
塩辛
2個
菜の花
3本
さけるチーズ
1本
オリーブオイル
大さじ1/2
【A】
水
大さじ1
コンソメ
小さじ1/4~1/2
砂糖
１つまみ
こしょう
少々
手順
1
菜の花は洗って水気を切り、真ん中で2
等分に切っておく。
2
さけるチーズは縦に2
等分にし、半月型にしてから1cm幅に切
る。
3
卵と【A】をボウルに入れてよく溶きほぐす。そこに<2>と塩辛を加える。
4
フライパンにオリーブオイルを入れ弱めの中火で加熱する。
5
温まったら<3>を入れ、アルミホイルを被せて7分から7分半加熱する。
6
皿でフライパンを被せ、ひっくり返して皿に乗せたら完成。
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