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キヌサヤの味噌マヨ和え
森野熊八
無限ごはん！
材料 (2人分)
キヌサヤ 約100g
味噌 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
塩 適量
手順
1 キヌサヤは筋をとっておく。
2 鍋に湯を沸かし、塩を入れ、<1>のキヌサヤを軽く茹でて冷水にとって冷やし、水気を切って、縦半分に切っておく。
3 ボウルに、味噌とマヨネーズを入れて混ぜ、<2>のキヌサヤを入れて和え、器に盛りつける。
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