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優しいあさり出汁がしみる！かきたま汁
岩永徹也
貴女だけの王子先生
材料
あさりの水煮缶の汁 1缶分
水 200ml
薄口しょうゆ 適量
溶き卵 1個分
塩 少々
三つ葉 4本
手順
1 鍋にあさりの缶汁と水、薄口しょうゆを入れ、強めの中火で加熱する。
2 沸騰してきたら溶き卵を少しずつ細く流し入れる。卵をすべて入れたら火を止める。
3 お椀に盛り、三つ葉2本を軽く結んだものを浮かべて完成。
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