時短！ソース焼きそば
材料
豚切り落とし肉
60g
キャベツ
1〜2枚
ピーマン
1個
にんじん
20g程度
長ネギ
1/3本
卵
1個
サラダ油
小さじ2
酒
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
焼きそばのソース
1人分
添付のソース
1人分
手順
1
キャベツとにんじん、ピーマンはそれぞれ細切りにする。ねぎは斜め薄切り。
2
フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、卵を割り入れ、空いているスペースで豚肉を炒める。
3
酒を加えて炒め、どちらも完全に火が通ったら一度取り出す。
4
次にサラダ油（小さじ1）を加え、野菜を炒める。野菜に火が通ったら肉を戻し、塩とこしょうで軽く下味をつけて取り出す。
5
電子レンジで1分〜1分半、焼きそばを温める。取り出して袋の上から全体を手で軽くもみほぐす。
6
フライパンに<5>を入れ、ソースを加えて全体にまぶしたら火をつけ、軽く炒めて火を止める。
7
最後に<4>を加えて全体を和える。
8
麺を何度か持ち上げて全体を冷ます。冷めたらお弁当に移して盛り付ける。
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