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糖質減！コンソメカリフラワー
市瀬悦子
糖質オフでやせおかず
材料 (2人分)
カリフラワー 150g
オリーブオイル 小さじ1/2
水 大さじ2
洋風スープの素（顆粒） 小さじ1
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
手順
1 カリフラワーは小房に分ける。
2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、カリフラワーを入れて焼く。
3 2分ほど焼いてこんがりとしたら返し、水大さじ2を振って蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
4 余分な水分が残っていたら飛ばし、洋風スープの素、塩、粗びき黒こしょうを振ってざっと混ぜる。
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