アスパラと豆もやしのナムル
材料
(2人前)
アスパラ
4本
豆もやし
1/2パック
白いりごま
適量
【A】
ごま油
大さじ2
白すりごま
大さじ1
醤油、みりん
小さじ1/4
鶏がらスープ
小さじ1/4
砂糖（三温糖）
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
手順
1
豆もやしの根を取り、水洗いし、さっと水気を切ったら耐熱ボウルに入れる。
2
アスパラの下1/3部分の皮をピーラー等で剥き、0.5cm厚さの斜めの薄切りにする。
3
アスパラをもやしのボウルに入れる。600Wの電子レンジで2分半加熱する。
4
【A】を合わせる。<1>の水気をザルなどで切り、熱いうちに【A】と合わせる。
5
白炒りごまをかけて完成。
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