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満足感UP！アボカド卵炒め
市瀬悦子
糖質オフでやせおかず
材料 (2人分)
アボカド 1個
卵 3個
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ2
【A】
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
手順
1 アボカドは種、皮を除いて一口大に切る。卵を溶きほぐして塩を混ぜ、アボカドを加えてさっと混ぜる。【A】を混ぜる。
2 フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜ半熟状になったら器に盛り付け、【A】をかける。
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