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茹で汁DEスープ
森野熊八
無限ごはん！
材料 (2人分)
つくねの茹で汁 約600ml
長ねぎ 1/2本
塩 適量
こしょう 適量
手順
1 長ねぎは細切りにしておく。
2 鍋に、つくねの茹で汁を入れて中火で加熱し、<1>の長ねぎを入れ、沸騰したら、アクと脂をとり、塩、こしょうで味を調える。
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