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焼きあじとアボカドの韓国風和え
市瀬悦子
糖質オフでやせおかず
材料 (2人分)
あじ（刺身用） 120g
アボカド 1/2個
長ねぎ（みじん切り） 10cm分
しょうが(みじん切り) 1/3片分
ごま油 小さじ1
【A】
ごま油 大さじ1
みそ 小さじ2
粉唐辛子（韓国産） 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
リーフレタス 適量
韓国のり 適量
手順
1 アボカドは種、皮を除いて1cm程度に刻む。ボウルに【Ａ】を混ぜる。
2 フライパンにごま油を中火で熱し、あじを両面こんがりと焼く。<1>のボウルに入れ、小さくほぐしながら【Ａ】と混ぜる。
3 長ねぎ、しょうが、アボカドも加え、ざっくりと混ぜる。
4 リーフレタスは大き目にちぎる。韓国のりとともに<3>に添え、のせながら食べる。
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