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旬のみょうがのなめこ汁
森野熊八
無限ごはん！
材料 (2人分)
なめこ 40g
豆腐（絹） 1/3丁
みょうが 1/2本
だし汁 約400ml
味噌 適量
手順
1 豆腐は食べやすい大きさに切り、みょうがは薄い輪切りにしておく。
2 鍋にだし汁を入れ、なめこを入れて加熱する。沸騰したら弱火にして数分加熱し、<1>の豆腐を入れて温め、味噌を溶き入れる。
3 中火にして沸騰直前に火を止め、器に盛りつけて<1>のみょうがをのせる。
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