切って揉むだけ！キャベツのお新香
材料
キャベツ
1/8個
にんじん
1/2本
大葉
3枚
塩昆布
3g〜
【A】
塩
ふたつまみ
赤とうがらし
（輪切り）
少々
酢
小さじ2
すりごま
適量
手順
1
キャベツを大きめの一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。大葉を千切りにする。
2
大葉以外の材料をジップ付き袋に入れよく揉み、10分以上漬けて最後に大葉を入れて混ぜたら完成。
3
（30分以上漬ける場合冷蔵庫にて保存する）
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