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アジのイタリアンなめろう
マロン
時短に見せないセンスごはん
材料
アジ（3枚おろし） 2尾（正味150g）
バケット 適量
オリーブオイル 適量
ミニトマト 適量
粉チーズ 適量
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
【A】
きゅうりのピクルス　 1本（30g）
玉ねぎ 1/4個
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
レモン汁 小さじ2
しょうが（チューブ） 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 5個
手順
1 アジは中骨を抜き、手で皮を取り除く。ぺーパータオルで水分をよくふきとり、細かく刻む。
2 【A】のピクルス、玉ねぎは粗みじん切り、ミニトマトは縦4等分に切る。
3 バケットは棒状に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、カリっとするまでバケットを焼く。
4 ボウルにアジ、【A】を合わせる。ミニトマトは最後に加え、潰すように和える。塩（少々）、こしょう（少々）で味を調える。
5 <4>を器に盛りつけ、バケット（適量）、プチトマト（適量）を添える。粉チーズ（適量）をかけ、こしょう（適量）をふる。
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材料: アジ（3枚おろし） バジル ベビーリーフ カットレモン オリーブオイル 塩 粗びき黒こしょう 【A】 トマト きゅうり トマトケチャップ オリーブオイル レモン汁 【卵液】 溶き卵 小麦粉 水 【衣】 パン粉 粉チーズ
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