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クリーミーなアボカドマッシュポテト
アインシュタイン
Barアインシュタイン
材料 (2人分)
じゃがいも 1個
アボカド 1/2個
【A】
オリーブオイル 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
レモン果汁 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
バケット 適量
イタリアンパセリ 適量
手順
1 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
2 じゃがいもが熱いうちにマッシャーやフォークで潰してペースト状にする。
3 アボカドは皮をむいて種を取り除き、ざく切りにする。バケットはスライスする。
4 <2>にアボカド、【A】を加えてよく混ぜ合わせ、バケットにのせ、イタリアンパセリを飾る。
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