トマトのハッセルバック風
材料
(2人分)
トマト
2個（約260g）
スライスチーズ
3枚
ベーコンスライス
2枚
オリーブオイル
適量
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
パセリ
適量
手順
1
トマトはヘタを取り、ヘタ側を下にして置き、下はくっつけたまま、上側に1cm幅程に切り込みを入れる。
2
スライスチーズは1枚を6等分に切る。ベーコンはチーズと同じ幅に切る。
3
耐熱皿にトマトを置き、切り込みに<2>のスライスチーズとベーコンをはさむ。
4
<3>にオリーブオイルをかけて、オーブントースター1200Wで約8分程、焼き目がつくまで焼く。
5
焼き上がったら塩、粗びき黒こしょう、みじん切りにしたパセリをふる。
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