カリッと旨い！秋鮭チヂミ
材料
(2人分)
鮭
1切（約150g）
玉ねぎ
1/4個（約50g）
にら
1/3束（約30g）
シュレッドチーズ
20g
炭酸水
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
【A】
卵
1個
薄力粉
大さじ3
片栗粉
大さじ2
【ごまマヨたれ】
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
すりごま（白）
大さじ2
手順
1
玉ねぎは薄切りに、にらは3～4cmの長さに切る。鮭は皮と骨を取り除き、2cm程の角切りにして塩、こしょうをする。
2
大きめのボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。<1>とシュレッドチーズ、最後に炭酸水を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、<2>を入れ、フライパン一面に平らに伸ばす。
4
焼き色がついたら上下を返し、両面を焼く。焼き色がついたら、ごま油をまわし入れ、カリっとするまで焼きつける。
5
【ごまマヨたれ】を混ぜ合わせ、器に入れる。<4>を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！