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スンドゥブチゲ風やっこ
木村良平
ウチで飲もうよ！晩酌ごはん
材料 (2人分)
豆腐（絹・木綿でも） 350g
長ねぎ 1/3本
にら 1本（約10g）
キムチ 20g
ごま油 小さじ1
【A】
味噌 小さじ2
豆板醤 小さじ1〜
おろしにんにく 小さじ1/2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
手順
1 豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、器に盛り付ける。
2 長ねぎは縦に半分に切り、斜め切りにする。にらは1cm幅に切る。ボウルに長ねぎと【A】を入れ、混ぜ合わせる。
3 電子レンジ（600W）で3分程加熱する。熱いうちに、ごま油、にらを加え、混ぜ合わせる。
4 <1>に<3>をのせ、キムチを盛りつける。
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