ストロベリーピンクレディー
材料 (1人分)
ジン 45ml
いちご 2〜3粒(約50g)
砂糖 小さじ1〜
卵白 1個分
適量
手順
1 グラスに氷を入れ、ステアしてグラス全体が白くなるまで冷やす。氷が溶けて水が出ていたらその水をしっかり切る。
2 冷やしている間に、 シェイカーにいちごを入れ、バースプーンや、フォークなどで潰す。
3 <2>にジン、砂糖、卵白を入れ、軽く混ぜ合わせる。大きめの氷を数個入れ、シェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
4 【お酒を使わない場合】 お酒のかわりに、いちごの量を増やしてください。
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