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ハニーバターポテトフライ
アインシュタイン
Barアインシュタイン
材料 (2人分)
新じゃがいも（中） 2個
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適量
はちみつ 大さじ2
バター 20g
塩 少々
手順
1 じゃがいもは皮付きのままよく洗い、一口大のくし形に切る。
2 5〜10分ほど水にさらし、ザルにあげて水気をよく切る。
3 耐熱皿にじゃがいもを広げ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
4 キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
5 フライパンにサラダ油を高さ1cmほど入れて中火で熱し、<4>を入れ、全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
6 油をよく切ってボウルに移し、バター、塩を加えてさっと混ぜる。
7 器に盛り付け、はちみつを回しかける。
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