甘夏マルガリータ
材料 (1人分)
甘夏 1/4個
テキーラ 30g
適量
砂糖 適量
手順
1 グラスに氷を入れ、ステアしてグラス全体が白くなるまで冷やす。氷が溶けて水が出ていたらその水をしっかり切る。
2 皿に砂糖を平らに広げ、甘夏の表面でグラスの縁を濡らし、皿の上に逆さに置き、砂糖をつける。
3 皿の上で軽くグラスを回転させ、砂糖を均等に付け、グラスを軽く叩いて余分な砂糖を落とす。
4 シェイカーに甘夏を絞り、テキーラも入れ、混ぜ合わせる。大きめの氷を数個入れ、シェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
5 お好みでカットした甘夏を飾る。
6 【お酒を使わない場合】 お酒のかわりに炭酸水やサイダーに甘夏を絞り、スノースタイルのグラスで頂いて下さい。
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