折りたたみおにぎり
材料
(2人分)
温かいごはん
280g
焼きのり
2枚
きゅうり（千切り）
適量
大葉
適量
【マスタードツナマヨ】
ツナ缶
1缶（約70g）
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
【バター醤油たらこ】
たらこ
60g
有塩バター（常温）
15g
しょうゆ
小さじ1/2
【チーズ焼鮭】
生鮭切り身
1切
スライスチーズ（溶けるタイプ）
1枚
塩
少々
【スパムスクランブルエッグ】
卵
1個
スパム
50g
牛乳または水
大さじ1
塩
少々
サラダ油
適量
手順
1
【スパムスクランブルエッグ】
スパムを5mm幅の短冊切りにする。ボウルに牛乳、塩、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、スパムを炒める。焼き色がついたら卵液を入れ、お好みの固さまで混ぜ、取り出す。
3
【チーズ焼鮭】
鮭の水分をふき取り、両面に塩をふる。フライパンに鮭を盛り付けたときに上になる面から3分程中火で焼く。
4
3分焼いたら上下を返し、鮭の上にチーズをのせる。蓋をして3分程蒸し焼きにし、取り出す。
5
【バター醤油たらこ】
たらこに切れ目を入れ、中身を取り出す。他の材料と混ぜ合わせる。
6
【マスタードツナマヨ】
ツナの油を軽く切り、材料を全て混ぜ合わせる。
7
焼きのりをラップの上に置き、ハサミで中央まで切れ目を入れる。全体にごはんを薄く広げ、ごはんの上にお好きな具材をのせる。
8
右下ののりを右上に向かって折る。右上ののりを左上に向かって折る。長方形になった海苔を上から下に向かって半分に折る。
9
ラップで包み、なじむまで休ませる。同様にもうひとつ作る。なじんだら半分に切り、器に盛り付ける。
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