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ピーナッツバターからあげ
ONE N' ONLY
ワンエンキッチンバトル
材料
鶏もも肉（唐揚げ用） 350g
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【A】
ピーナッツバター 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
手順
1 ポリ袋に鶏肉、塩、砂糖を入れよく揉む。なじんだら【A】を入れ、再度よく揉み込み、5分程度放置して味をなじませる。
2 フライパンの底から5cm程度までサラダ油を入れ、160℃に熱しておく。
3 <1>のポリ袋から鶏肉を取り出し、片栗粉をまんべんなくつける。
4 <2>に<3>を入れ、表面に焼き色がつき、カリッとするまで揚げる。火が通ったら揚げバットに移す。
5 油がおちついたら器に盛りつける。
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エピソード一覧

愛を込めてビーフストロガノフ！

10/18 (水) 21:00〜22:00

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