牛乳パック流しそうめん/ガリバタごまだれ
材料
(2人分)
にんにく
2片
バター
15g
白ワイン
大さじ1
すりごま（白）
25g
牛乳
150ml
コンソメ（顆粒）
小さじ1
素麺
2束
手順
1
にんにくは半分薄切りにし、半分はすりおろす。
2
小鍋にバター、にんにくの薄切りを入れて弱火で熱し、炒める。きつね色になったらにんにくをトッピングとして一旦取り出す。
3
白ワインを加えてアルコールを飛ばし、すりごま（白）を加えてさっとなじませる。
4
牛乳、コンソメ、すりおろしたにんにくを加え、一煮立ちさせる。
5
鍋にお湯を沸かして素麺をパッケージの表示時間通りに茹でる。流水で洗って水気を切る。
6
器に<4>を注ぎ、<2>の薄切りのにんにくを散らす。
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