牛乳パック流しそうめん/梅味噌だれ
材料 (2人分)
梅干し 30g(種を除いて)
味噌 大さじ1と1/2
150ml
素麺 2束
青ねぎ 適量
いりごま(白) 適量
【A】
みりん 大さじ1
大さじ1
和風だし(顆粒) 小さじ1/2
手順
1 梅干しは種を除いて叩く。
2 ボウルに【A】を入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。味噌を少しずつ加えてなじませる。
3 全部混ざったら梅干しを混ぜ、水で延ばす。
4 鍋にたっぷりのお湯を沸かして素麺をパッケージの表示時間通りに茹でて流水にとり、水気を切る。
5 器に<3>を注ぎ、いりごま(白)と小口切りにした青ねぎを散らす。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!