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ハニーカプレーゼピザ
Honey Harmony
ハニハモ♪パジャパごはん
材料 (2人分)
ミニトマト 6個
玉ねぎ 1/4個
バジル 適量
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1
モッツァレラチーズ 50g
ピザ用生地（市販） 1枚
手順
1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ミニトマトは横半分に切る。
2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。
3 ミニトマトを加えて潰しながら水分を飛ばすように炒める。白ワインを加えてアルコールを飛ばし、はちみつを加えて煮詰める。
4 ピザ生地に<3>を広げてモッツァレラチーズをちぎって乗せる。強火に熱したオーブントースターで焼く。
5 チーズが溶けてきたらバジルをちぎって乗せ、チーズに焼き色が付くまで焼く。
6 食べやすい大きさに切り分け、お好みではちみつ（分量外）をかける。
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