ハニーカルボナーラピザ
材料 (2人分)
ベーコン(ハーフ) 4枚
牛乳 50ml
薄力粉(ふるっておく) 小さじ2
ピザ用チーズ 40g
ピザ生地(市販) 1枚
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 適量
1個
粉チーズ お好みで
粗びき黒こしょう お好みで
手順
1 ベーコンを1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、カリカリになるまで炒める。
2 ボウルに薄力粉と牛乳を混ぜて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、一旦取り出して混ぜて再度1分加熱する。
3 ピザ用チーズを加えて1分加熱し、はちみつを加えてダマがなくなるまで混ぜる。
4 ピザ生地に<3>を広げ、ベーコンで中心に土手を作って卵を割り入れる。強火に熱したトースターで焼き色が付くまで焼く。
5 お好みで粉チーズと粗びき黒こしょうをかける。
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