旨味の相乗効果！オイスタートマト鍋
材料
(3〜4人分)
【鍋つゆ】
オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく
5g
トマト水煮缶
1缶（400g）
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ2
水
600ml
【具材】
豚バラ薄切り肉
400g
温泉卵
4個
もやし
2袋
にら
1束
木綿豆腐
1丁
しめじ
1袋
手順
1
にらは4cm幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除き、小房に分ける。豚バラ肉は5cm幅に切る。
2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にし、香りが出てきたらトマト水煮缶を加える。
3
沸騰したらオイスターソース、砂糖、コンソメ、水を加え、再度沸騰したら火を止める。
4
具材を加えてふたをし、弱火で5分ほど煮込んで火を通す。
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