Wショコラブラウニー
材料
(23×17cmバット1台分)
【ホワイトショコラブラウニー】
バター（食塩不使用）
130g
ホワイトチョコレート
190g
卵（M)
1と1/2個
グラニュー糖
90g
レモン汁
小さじ1
薄力粉
120g
スキムミルク
20g
スライスアーモンド
30g
【ショコラブラウニー】
バター（食塩不使用）
50g
チョコレート（ビター）
100g
卵（M)
1と1/2個
グラニュー糖
40g
牛乳
大さじ2
薄力粉
25g
ココアパウダー
25g
手順
1
型にオーブンシートを敷いておく。それぞれの粉類はふるっておく。
2
ホワイトチョコレート、チョコレートはそれぞれ刻んでおく。
3
【ホワイトショコラブラウニー】ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立てないように混ぜる。
4
別のボウルにホワイトチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。<3>に少しずつ加えて都度よく混ぜる。
5
レモン汁を加えて混ぜる。<1>でふるっておいた薄力粉とスキムミルクを加えて底のほうからすくうように混ぜる。
6
スライスアーモンドを加えさっと混ぜオーブンシートを敷いた型に流し平らにならす。170度に予熱したオーブンで10分焼く。
7
【ショコラブラウニー】ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立てないように混ぜる。
8
別のボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。<7>に少しずつ加えて都度よく混ぜる。
9
牛乳を加えて混ぜる。<1>でふるっておいた薄力粉とココアパウダーを加えて底のほうからすくうように混ぜる。
10
<6>の上から生地を流し入れ平らにならす。170度に予熱したオーブンで25分焼く。
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