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パルメザンベイクドポテト
水石亜飛夢
亜飛夢の青いレストラン
材料 (2人分)
じゃがいも 2個（130/g）
パセリ（みじん切り） 適量
塩 少々
【A】
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
手順
1 じゃがいもを8等分のくし切りにし、耐熱皿に並べる。塩少々ふって濡らしたペーパータオルを被せてふんわりラップする。
2 電子レンジ（600W）で3分加熱する。アルミをひいた天板に並べてオリーブオイル（分量外）を軽くまぶす。
3 【A】を混ぜ合わせてじゃがいもにかける。強火に熱したオーブントースターで焼き目が付くまで加熱する。
4 器に盛り付け、おこのみで粉チーズ（分量外）をかけてパセリを散らす。
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