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カツオのバルサミコブルスケッタ
SUPER★DRAGON
スパドラキッチンステージ
材料 (2〜3人分)
カツオ（刺身用） 1/2柵
アボカド 1/2個
バケット 6枚（15cm程）
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
レモン果汁（酢でも可） 小さじ1
手順
1 にんにくはみじん切りにしてボウルに入れる。オリーブオイルも入れて電子レン（600W）で1分30秒〜2分程加熱する。
2 <1>にバルサミコ酢、醤油を入れてよく混ぜ合わせ、粗熱を取る。
3 バケットは食べやすい大きさに切る。オリーブオイル（分量外）をぬり、トースターでこんがりと焼く。
4 カツオ、アボカドは1cm幅の角切りにする。アボカドにはレモン果汁をなじませておく。
5 <2>に<4>を入れてさっくりと混ぜ合わせる。<3>にのせて器に盛りつける。
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