クアトロチーズ焼きおにぎり
材料
(2人分：4個分)
ご飯
300g
ベビーチーズ
2個
とろけるミックスチーズ
20g
粉チーズ
大さじ1
塩
ふたつまみ
粗びき黒こしょう
少々
サラダ油
適量
【A】
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
手順
1
ベビーチーズを半分に切る。
2
大きめのボウルにご飯、とろけるミックスチーズ、粉チーズ、塩、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
3
※とろけるミックスチーズがとけても大丈夫です。
4
<2>を4等分にわける。ラップなどを使い、中央に<1>を1個のせて包み、たいこ形にしっかりと握る。同様に3個つくる。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。<4>を並べて下面に焼き色がついたら上下を返す。
6
【A】を混ぜ合わせ、スプーンや刷毛などでぬり、上下を返す。
7
繰り返し【A】をぬり、両面に香ばしい焼き色がつき、【A】がなじんだら器に盛りつける。
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