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ペペロンれんこんソテー
SUPER★DRAGON
スパドラキッチンステージ
材料 (2人分)
れんこん 200g
にんにく 1〜2片（約10g）
輪切り唐辛子 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ2
塩 ふたつまみ
粗びき黒こしょう 少々
手順
1 れんこんは1.5〜2cm程の乱切りにする。にんにくは粗みじん切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、れんこんを入れて炒める。
3 れんこんに焼き色がついてきたらフライパンの端によせる。空いたところににんにく、輪切り唐辛子を入れて炒め合わせる。
4 にんにくに焼き色がついてきたられんこんと混ぜ合わせる。塩、粗びき黒こしょうをして器に盛りつける。
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