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ナムルわかめスープ
武子直輝
めしあがれ！なおき食堂
材料 (2人分)
もやし 50g
にんじん 1/4本
長ねぎ 1/4本
乾燥わかめ 3g
水 200ml
鶏がらスープの素 大さじ1/2
ごま油 小さじ2
塩 ひとつまみ
白いりごま 適量
手順
1 わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切る。
2 にんじんは千切りにする。長ねぎは小口切りにする。
3 小鍋に水、鶏がらスープの素、にんじんを入れて中火で加熱する。
4 ひと煮立ちしたら、もやし、長ねぎ、わかめを入れる。
5 しんなりしたらごま油と塩を加え、火を止める。器に盛り、ごまをちらす。
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