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味噌ダレ握り寿司【ごま味噌いくら軍艦】
SUPER★DRAGON
スパドラキッチンステージ
材料 (2人分)
ごはん 100g
すし酢 16g
焼のり（巻きずし用） 1枚
いくら 40g
味噌 小さじ1
すりごま（白） 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
手順
1 温かいごはんをボウルに入れる。すし酢を加え木べらで切るようにまぜる。全体に混ざり、水っぽさがなくなったら粗熱をとる。
2 ボウルで味噌、すりごま、酒、みりんをよく合わせる。そのまま電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
3 冷蔵庫で粗熱をとりいくらと合わせておく。
4 のりを3cm幅×15cmの長さに4枚切る。酢飯を約15g程度にし、シャリ玉を作る。
5 海苔をシャリ玉に巻き付け、巻き終わりの部分にごはん粒をつぶしてくっつける。
6 漬けたいくらをのせる。
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